Solinger Gründerin eröffnet Pop-up-Café mit regionalem Angebot in der Alten Pförtnerloge auf dem Innovation.Campus.
Wo früher Besucher und Mitarbeitende das Werksgelände betraten, kann heute Kaffee, Kuchen und ein kühles Getränk genossen werden: Mit der Alten Pförtnerloge eröffnet auf dem Innovation.Campus, Gründer – und Technologiezentrum, ein neuer Café-Biergarten. Die Solinger Journalistin und Gründerin Kristina Antonia Schäfer belebt die historische Pförtnerloge der ehemaligen Herder-Fabrik mit einem Pop-up-Konzept, das zunächst bis Ende des Jahres geplant ist.
Die Idee entstand bei Schäfers Rückkehr nach Solingen. Nach vielen Jahren in anderen Städten und im Ausland zog sie mit ihrer Familie zurück in ihre Heimatstadt wobei die Idee entstand einen Ort zu schaffen, an denen Menschen zusammenkommen können. Fündig wurde sie in der alten Pförtnerloge der Herder-Fabrik.
„Mich hat fasziniert, wie viel Geschichte dieser kleine Raum erzählt. Die originale Schaltwand, mit der früher die Maschinenhalle gesteuert wurde, und die großen Fenster verleihen der Pförtnerloge ihren besonderen Charakter. Genau das wollten wir erhalten und gleichzeitig einen Ort schaffen, an dem Menschen heute gerne Zeit verbringen“, sagt Schäfer.
Das Angebot setzt bewusst auf Regionalität. Serviert werden Kaffee, Kuchen, bergische Spezialitäten sowie ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch. Viele Produkte stammen von Betrieben aus Solingen und der Region wozu die Bäckerei Stöcker und die Metzgerei Heinzmann zählen.
„Wir haben bewusst klein angefangen und möchten ausprobieren, wie ein Café-Biergarten an diesem besonderen Ort angenommen wird. Deshalb freuen wir uns über alle, die vorbeikommen – und genauso über Anregungen und Ideen“, so Schäfer.
Mit der historischen Pförtnerloge erhält der Innovation.Campus zugleich einen weiteren Aufenthalts- und Begegnungsort. Das Pop-up-Konzept bietet der Gründerin die Möglichkeit, ihr gastronomisches Angebot unter realen Bedingungen weiterzuentwickeln und gleichzeitig das Standortangebot des Gründer- und Technologiezentrums zu ergänzen.
„Die Alte Pförtnerloge zeigt, wie Gründung auf dem Innovation.Campus funktionieren kann: Ideen erhalten hier den Raum, sich auszuprobieren und gemeinsam mit den Menschen vor Ort weiterzuentwickeln. Gleichzeitig entsteht ein neuer Treffpunkt, der den Campus für Gründerinnen und Gründer, Unternehmen sowie Besucherinnen und Besucher noch attraktiver macht“, sagt Phil Derichs, Geschäftsführer von Solingen.Business.
Die Alte Pförtnerloge befindet sich am Lieferfrauenweg, nur wenige Gehminuten von der Korkenziehertrasse entfernt. Parkplätze stehen direkt auf dem Gelände zur Verfügung.
Adresse
Alte Pförtnerloge – Café · Biergarten
Grünewalder Straße 29–31
42657 Solingen
E-Mail: hallo@alte-pfoertnerloge-solingen.de
Öffnungszeiten
Donnerstag & Freitag – 12–18 Uhr
Samstag – 14–18 Uhr